Диетические волокна и яблочные подсластители

Применение пищевых диетических волокон (клетчатки):

Применение:		Рекомендуемые продукты:		Цель и дополнительные преимущества применения клетчатки:
Напитки		Herbapekt LV Herbacel AQ Plus citrus fibre Herbacel Classic Plus oat fibre Herbacel Classic blackcurrant fibre		Регулирование уровня холестерина Регулирование аппетита Стимулирование функций кишечника Обогащение  биофлаваноидами
Кисломолочные напитки		Herbacel AQ Plus citrus fibre		Снижение калорийности Увеличение вязкости
Сливочные/творожные молочные десерты		Herbacel AQ Plus citrus fibre		Снижение калорийности и жира Улучшение структуры
Колбасные изделия		Herbacel AQ Plus citrus fibre		Снижение жира, сочность, улучшение текстуры
Наполнители		Herbacel AQ Plus citrus fibre     Herbapekt APE		Снижение калорийности, замена крахмала, вязкая текстура, Улучшение аромата
Соусы и дрессинги		Herbacel AQ Plus citrus fibre		Снижение калорийности и жирности, замена крахмала, улучшенная текстура
Спрэды		Herbacel AQ Plus citrus fibre Herbacel Classic carrot fibre Herbapekt APE		Снижение калорийности, замена жира, кремистая вязкая текстура, Улучшение аромата
Бисквиты, сдоба		Herbacel AQ Plus citrus fibre Herbacel Classic citrus fibre		Снижение жира, сохранение цвета и аромата
Выпечка без клейковиныs		Herbacel AQ Plus apple fibre     Herbapekt APE		текстура, улучшение теста Сохранение свежести
Хлеб		Herbapekt APE     Herbacel Classic Plus pea fibre Herbacel Classic apple fibre		Сохранение свежести и улучшение аромата снижение калорийности улучшение аромата и цвета
Макаронные изделия		Herbacel Classic Plus oat fibre Herbacel Classic Plus pea fibre		Снижение калорийности
Завтраки быстрого приготовления (хлопья)		Herbacel Classic apple fibre Herbacel Classic blackcurrant fibre		Снижение калорийности, улучшение аромата и цвета
Фруктовые и мюсли батончики		Herbacel Classic fruit fibres       Herbapekt APE		Низкокалорийный ингредиент, текстура, типичный фруктовый аромат, сохранение аромата Усиление аромата
Продукты для похудения		Herbacel AQ Plus citrus fibre Herbapekt LV Herbapekt APE		Продолжительная регуляция аппетита Стимуляция функций кишечника Фруктовый вкус
Дрессинги		Herbacel AQ Plus citrus fibre		Снижение калорийности, текстура, замена жира

Яблочные подсластители и их применение

Herbasweet – Натуральный подсластитель произведенный из яблок. Минералы, фруктовые кислоты и натуральные красители извлечены.
Применение: Фруктовые соковые напитки и молочные напитки, мороженое и щербет, домашние продукты, фруктовые батончики и мюсли, ликеры и холодные закуски, конфеты, выпечка, фруктовые наполнители, спрэды, покрытия для сухих завтраков.

Herbarom - яблочный экстракт-подсластитель с натуральным цветом и настоящим фруктовым ароматом.
Применение: выпечка с длительным сроком хранения, пряники, хлеб, вегетарианские спрэды, соусы для холодных закусок.