Порошки

Порошки удобны в хранении и использовании, поэтому требуют небольших затрат на хранение и транспортировку (по причине высокой концентрации). Порошки очень популярны, особенно в фармацевтической сфере, но также и как натуральные красители.

ФЛЭШ ПОРОШОК это новое направление, которое используется для пульверизации соков или соковых миксов для производства фруктовых напитков. Любой порошковый продукт может быть разработан по желанию клиента.

Процесс производства

Строго контролируемые и стандартизированные концентраты или соки пульверизируються в распылительной сушке. Смесь фруктового сока/красителя и Мальтодекстрина как основа порошка, распыляются при высокоскоростной ротации в камере-сушке горячего распыления. Вода испаряется моментально и оставшийся порошок вытягивается специальной вакуумной системой.